ÉCOUTER LE SILENCE
Au bon endroit au bon moment
Avant le retour en cuverie,
se laisser porter par les légers bruits de la nature
et faire un détour par la forêt.
Car Raynald a un don, celui d’écouter le silence.
Dans cette bulle intemporelle où les heures se transforment en minutes,
se poser au milieu de la forêt sans bouger,
et écouter la vie qui l’entoure.
S’éloigner des bruits perturbateurs et urbains,
se ressourcer avec le chant des oiseaux,
le frémissement des branches
et le clapotis du Cubry qui suit son cours.
Notre vignoble
Si le Champagne Dambron & Fils possède 1,30 hectares de Meunier à Chaumuzy et 15 ares de Chardonnay à Chouilly, son vignoble se concentre principalement à Moussy et ses villages attenants tels que Vinay et Pierry. Une superficie de 4 hectares dans un secteur majoritairement représenté par le cépage phare de la région, le Meunier.
Cette exposition particulière fait de Raynald un ambassadeur des Coteaux-Sud d’Épernay.
Une opportunité de travailler son terroir différemment et d’exploiter toute la richesse qui s’y cache.
Aperçu de la gamme
Repère
Pour le Champagne Dambron & Fils, le point de repère est un symbole de stabilité qui perdure de générations en générations. C’est la Maison qui offre un sentiment de sécurité et d’ancrage. C’est le point de départ et d’arrivée de toute exploration, une porte d’entrée à la gamme.
Assemblage : 70 % Meunier – 30 % Chardonnay
Dont 20 % de vins de réserve
Vinification et élevage en cuves inox
Vieillissement : 36 mois
Dosage : Extra Brut à 6 g/L
Disponible en Demi-bouteille et Bouteille
Dosage possible : Brut Nature, Extra-Brut ou Demi-sec
